Actibread 3 Syst3m
Lievito madre naturale in polvere di grano duro con lievito
Descrizione
ACTIBREAD 3 SYST3M è un prodotto a base di lievito naturale in polvere per la produzione di pane con metodo diretto.
Completamente naturale, esplica una triplice funzione:
- garantisce l’apporto di tutte le attività fermentative del lievito naturale e non richiede l’impiego del lievito compresso;
- conferisce al pane tutte le proprietà aromatiche della pasta acida da fermentazione naturale;
- assicura l’ottenimento di pane con ottimo volume, aspetto dorato ed appetitoso e ne prolunga la fragranza e la conservabilità.
Modalità d'uso
Per la produzione di pane con metodo diretto la dose d’impiego è del 4% sul peso della farina.
Cartoni da 6 kg contenenti 6 sacchetti da 1 kg.
