Mix in polvere con lievito madre italiano per la produzione di prodotti da forno soffici salati e dolci dall'etichetta pulita. L'innovativa tecnologia Puratos Soft&Fine consente di realizzare snack morbidi dall'eccellente scioglievolezza, masticazione corta, giusta umidità, ottima resilienza e freschezza prolungata.
Tecnologia Intens Soft&fine: più che sofficità. La tecnologia Intens Soft&Fine consente di migliorare le caratteristiche degli snack morbidi: sofficità, resilienza, masticazione corta, scioglievolezza al palato e freschezza prolungata.
Clean label:per una miglior etichetta. Grazie alla ricerca e sviluppo Puratos, una totale assenza di numeri E nell’etichetta del prodotto finito.
Lievito madre italiano: un tocco di artigianalità. Prodotti da forno dalla qualità superiore, gusto unico e fragranza inconfondibile.
Versatilità: un solo mix per tanta fantasia. Adattando la percentuale di zucchero in ricetta, è possibile realizzare infinite applicazioni dolci o salate.
Flessibilità: un aiuto per la tua produzione. L’impasto e i prodotti finiti possono essere congelati, consentendo un’ottimale organizzazione del lavoro.
Confezione: sacco da 15 kg
Conservazione: 9 mesi
Dosaggio: 50%
