Antiqua Tipo 1 Debole
FARINA DI GRANO TENERO MACINATA A PIETRA
TIPO Tipo 1
W 180 - 200
FORMATI 25 kg
UTILIZZO
Farina adatta a rinfreschi e impasti diretti, con lievito madre o di birra, a breve lievitazione. Ideale per la preparazione di grissini, biscotti, frolle.