Farro Spelta Bio
Farina biologica ottenuta dalla macinazione di Farro Spelta italiano coltivato nelle Oasi Rachello. Si presta particolarmente per preparazioni leggere e dal gusto delicato, e si distingue per la presenza di un glutine "meno tenace".
Consigliata per la preparazione di pasta fresca e frolla, è anche adatta per panificazioni o lievitazioni medio-brevi.
Informazioni Nutrizionali
W 120 | Proteine > 12%
