Miroir Glassage Chocolat Noir è una glassa al cioccolato pronta all’uso per decorazioni di pasticceria fine, nello specifico per decorazione totale di superfici non piane (tonde o verticali). Applicazione a caldo (35-40°C). Crea un eccellente effetto “specchio” sulle creazioni di pasticceria più sofisticate. Contiene il 21% di vero cioccolato Belcolade.
Adatto a superfici non piane
Applicazione a caldo (35-40°C)
Il brand Miroir identifica le glasse a specchio di alta qualità ed elevata prestazione per mousse, bavaresi e dolci al cucchiaio: la soluzione ideale per trasformare i vostri prodotti di pasticceria fine in eleganti opere d’arte.
Miroir Glassage Chocolat Noir è una glassa al cioccolato pronta all’uso per decorazione totale di superfici non piane (tonde o verticali).
Si applica a caldo (35-40°C) e crea un eccellente effetto “specchio” anche sulle creazioni di pasticceria più sofisticate.
Inoltre contiene il 21% di vero cioccolato Belcolade.
Crea applicazioni dalle forme sofisticate e dagli stili unici con Miroir Glassage, rimarrai piacevolmente sorpreso dalle ottime performance.
Confezione: Secchiello 5 kg
Conservazione: 9 mesi
Dosaggio: Pronto all'uso
