Pepita
Gocce mignon di cioccolato fondente
Descrizione
Piccole gocce di cioccolato fondente formulate per tutti gli impieghi di farcitura o decorazione ante forno di prodotti dolciari quali Panettoni, Veneziane, Colombe, biscotti, frollini montati, brioches, fagottini, croissants e cakes.
Nata come specifico prodotto ante forno, PEPITA trova anche possibilità d'impiego nella preparazione di gelati, semifreddi, ecc.
PEPITA è inoltre apprezzata aggiunta alla ricotta per la farcitura nella produzione di cannoli o cassate siciliane.
PEPITA è prodotta in 3 differenti taglie: 6000 pezzi per 1 kg - 11000 pezzi per 1 kg - 18000 pezzi per 1 kg e per lotti minimi di produzione può essere fornita anche in differenti dimensioni e qualità.
Confezione
Cartoni da 5 kg e da 10 kg (2x5 kg) con sacco interno in politene.
