Softgrain Golden 6 CL è una gustosa pasta di cereali interi, che apporta un gusto dolce e delicato ai prodotti finiti. Macerato nel lievito madre di frumento. Contiene girasole, lino, frumento, avena, chia e miglio.
Clean label
Contiene Girasole, lino, frumento, avena, chia, miglio
Dona gusto maggiore
Ingrediente salutistico
Freschezza prolungata
I prodotti della gamma Softgrain di Puratos sono ottenuti dalla macerazione e cottura dei cereali interi in lievito liquido. Questo lungo processo produttivo origina una pasta di cereali interi morbidi e dal gusto intenso che, aggiunta direttamente all’impasto, dona al pane aspetto e gusto eccellenti. I grani, ancora interi rimangono teneri e perfettamente masticabili per un’ottima texture del pane.
Ingrediente salutistico: contiene cereali interi dal contenuto in fibre e minerali preservato.
Gusto superiore: La speciale cottura nel lievito madre conferisce un gusto delizioso.
Preferenza dei consumatori: La visibilità dei cereali interi all’interno del pane unita alla perfetta masticabilità rendono i prodotti particolarmente graditi al consumatore.
Freschezza prolungata: L’umidità presente in Softgrain è gradualmente rilasciata alla mollica.
Facilità di utilizzo: Si aggiunge direttamente all’impasto.
Creatività: Basta aggiungere Softgrain a diversi dosaggi e pani per ottenere un’intera gamma di prodotti.
Confezione: Secchiello 5 Kg
Conservazione: 12 mesi
Dosaggio: 10-40% sull'impasto
